Menjelajahi Dunia Inovasi dan Pangan: Kuliah Teknologi Pangan
"TEKNOLOGI PANGAN" Teknologi Pangan membuka pintu bagi mahasiswa untuk menyelami dunia yang luas dan inovatif di balik produksi, pengolahan, dan keamanan pangan. Mata kuliah Teknologi Pangan telah menjadi pilar utama dalam dunia pendidikan tinggi, membawa mahasiswa ke dalam petualangan ilmu pengetahuan dan inovasi di balik produksi, pengolahan, dan keamanan pangan. Mata kuliah ini membuka cakrawala baru bagi para mahasiswa, membantu mereka memahami kompleksitas industri makanan dan menghadapi tantangan global terkait ketahanan pangan dan keamanan pangan. 1. Pendahuluan: Kenyamanan dan Keamanan dalam Genggaman Tangan Produk Pangan Olahan (Foto milik: Amalia Iffi Hima Aya) Mata kuliah Teknologi Pangan membawa mahasiswa ke dunia yang mendalam dari proses produksi makanan hingga perolehan produk akhir. Ini adalah kesempatan bagi mereka untuk menjelajahi rahasia di balik kenikmatan makanan yang kita nikmati setiap hari. Mahasiswa tidak hanya akan belajar cara menghasilkan m...